Mozzarella Prix Garantie

La mozzarella est fabriquée en Suisse à partir de lait suisse et porte le label Suisse Garantie. Suisse Garantie est synonyme de produits provenant de Suisse, de la Principauté du Liechtenstein et de surfaces exploitées par des paysans suisses dans les régions frontalières étrangères. La production est très coûteuse, car l'élevage et l'alimentation des animaux ainsi que la transformation du lait nécessitent beaucoup de ressources et d'énergie. Du fait de la production conventionnelle, plus de 20 % d'aliments concentrés, tels que les céréales et le soja, sont utilisés pour l'alimentation des animaux. Ces aliments proviennent de pays lointains et sont cultivés à l'aide de pesticides et d'engrais chimiques de synthèse.

Informations importantes

Attention : aucune indication de provenance des ingrédients ne figure sur l'emballage (à l'exception de la croix suisse). Les produits de Prix Garantie sont issus de l'agriculture suisse conventionnelle. Suisse Garantie est certes synonyme d'élevage d'animaux en Suisse, les vaches ne sont pas élevées en plein air, mais dans des étables. De plus, leur fourrage provient en grande partie d'outre-mer et entraîne en de nombreux endroits le déboisement des forêts et la destruction de la ressource essentielle qu'est le sol. De plus, la culture du soja peut conduire à l'exploitation des travailleuses et travailleurs des plantations.

Astuces

Un choix plus écologique serait la mozzarella portant le label de Bio Suisse. Cela garantit que les aliments proviennent de l'agriculture biologique contrôlée et que les animaux sont élevés avec suffisamment d'espace en plein air.

Produit alternatif

Mozzarella Bio