Lait entier Past Bio

Le lait provient de Suisse et porte le label biologique Migros. Ce label s’appuie sur les directives de Bio Suisse pour les produits d'origine suisse. Il est donc stipulé que les vaches laitières doivent être au moins une partie de l’été en alpage, qu’au moins 90 % des aliments qu'elles reçoivent doivent être constitués d’herbe ("fourrages grossiers") et d’un maximum de 10 % de céréales ou de soja ("aliments concentrés"). Malgré ces éléments positifs, le lait ne donne pas de très bons résultats car les produits d'origine animale induisent différents processus tous synonymes d'émissions de gaz à effet de serre: à commencer par les vaches, elles-même responsables d'une grande partie des émissions de méthane, mais également la production d'aliments concentrés ou la transformation et le stockage des produits, souvent très gourmands en énergie. Cependant, du fait qu'il soit labélisé Bio Suisse, ce lait reste un choix positif par rapport à un produit conventionnel.

Informations importantes

Excellent : le lait est produit biologiquement et donc le choix du fourrage pour animaux, l'élevage et la transformation du lait sont tous des processus respectueux de l'environnement.

Astuces

Essayez un lait d'amande ou de soja biologique.

Produit alternatif

Soja Drink Bio Nature