Huile d'olive extra-vierge Sélection
Quantité / Poids
250 ml
Disponible chez
Migros
Origine
Fabriquée en Italie
Liste d'ingrédients
Olives (Italie)
Remarque
Huile extra-vierge : obtenue directement des olives et exclusivement par des procédés mécaniques.
Evaluation
- Plus la surface couverte par la forme (polygone) est grande, plus le résultat est durable.
- Climat
- Pollution
- Consommation des ressources
- Biodiversité
- Impact social et bien-être animal
- Conditions de vie satisfaisantes
- Informations sur les critères d'évaluation »
L'huile d'olive n'est pas à la hauteur de sa belle étiquette : cultivées de manière conventionnelle, les olives sont traitées avec des pesticides et des engrais chimiques de synthèse dans des plantations hautement mécanisées ce qui peut endommager le sol et les racines des arbres anciens. L'Italie est le deuxième producteur d'huile d'olive après l'Espagne. Les deux pays sont ainsi connus pour la production industrielle et intensive d'olives. La Grèce tire son épingle du jeu en maintenant une huile d'olive de haute qualité issue de la production de petites exploitations.
Informations importantes
Pour un litre d'huile d'olive extra-vierge, nous utilisons environ 10 à 13 kg d'olives.
Astuces
Pour l'environnement et votre santé, choisissez de l'huile d'olive biologique grecque.
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