Noix de cajou Bio

Les noix de cajou proviennent de la Côte d'Ivoire. Dans ce pays, la production de noix de cajou est un important secteur économique en pleine expansion, qui permet aux petites familles paysannes locales de gagner un revenu stable, évitant ainsi l'exode rural et l'appauvrissement. L'anacardier (l'arbre produisant les noix de cajou) est peu exigeant et peut pousser sur des sols sableux ne contenant que de faibles quantités de nutriments. C'est pourquoi, il est souvent cultivé pour le reboisement des sols épuisés ou comme alternative douce au coton ou aux patates douces. De plus, l'anacardier agit comme fixateur de carbone puisqu'il s'agit d'un arbre, ce qui est bénéfique pour l'équilibre climatique et ce particulièrement en cas de reforestation. Le label Faitrade Max Havelaar encourage la transformation locale, permettant ainsi la création d'emplois et de valeur dans le pays de production. Ce label permet également de lutter contre le travail des enfants et d'offrir des conditions de travail sûres. Il est important de préciser que la coque de la noix de cajou contient une huile toxique, une bonne protection des travailleurs et travailleuses durant la transformation doit absolument être garantie, ce qui est assuré ici par les labels Naturaplan et Faitrade Max Havelaar.

Informations importantes

La combinaison des labels Naturaplan et Fairtrade Max Havelaar favorise la production à petite échelle et la transformation locale dans des conditions de travail sûres et équitables.

Produit alternatif

Noix de Cajou non grillées Pakka