Cottage Cheese nature Bio

Le cottage cheese est fabriqué à partir de lait suisse et porte le label Bio Suisse. Comparé aux fromages à pâte dure, ce fromage frais nécessite peu de lait dans la production. Cependant, l'impact sur le climat reste considérable car il faut tenir compte de l'alimentation animale, de l'élevage et de la transformation du lait. Cependant, le label biologique garantit une forte proportion de fourrage grossier tel que herbe et beaucoup d'espace pour les vaches. Un bon choix !

Informations importantes

Bien que la production de fromage nécessite beaucoup de lait, c'est moins le cas pour le fromage frais comme le cottage cheese: environ 5 litres de lait sont nécessaires pour un kilogramme de ce cottage cheese. C'est encore mieux car la production est bio.