Escalope au poivre Cornatur Quorn
Quantité / Poids
220 g (2x110 g)
Disponible chez
Migros
Origine
Produit en Grande-Bretagne, conditionné en Suisse
Liste d'ingrédients
Quorn 63 % (produit aux champignons, blancs d'œufs (issus d'élevages en liberté), protéines de lait, arômes, agent raffermissant, gélifiant), panure, huile de tournesol
Remarque
Issu de champignons
Evaluation
- Plus la surface couverte par la forme (polygone) est grande, plus le résultat est durable.
- Climat
- Pollution
- Consommation des ressources
- Biodiversité
- Impact social et bien-être animal
- Conditions de vie satisfaisantes
- Informations sur les critères d'évaluation »
L'escalope végétarienne est fabriquée en Angleterre et emballée en Suisse. Le Quorn est basé sur le processus de fermentation d'un champignon. Pendant la fermentation, du gaz est produit, ce qui a un impact négatif sur le bilan climatique du produit. Dans l'ensemble, l'escalope constitue toutefois une alternative durable à une pièce de viande.
Informations importantes
Les produits carnés nécessitent de nombreuses ressources dans le processus de fabrication. Ainsi, le choix d'un produit végétarien en termes de consommation d'énergie et de ressources est un choix plus durable.
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