Tofu nature Bio
Quantité / Poids
500 g
Disponible chez
Coop
Origine
Fabriqué en Suisse
Liste d'ingrédients
Eau, soja 31 % (Suisse), nigari, sel marin
Remarque
Le soja cultivé pour la consommation humaine provient souvent d’Europe, mais pousse également en Suisse ! Il est important de le différencier du soja cultivé au Brésil qui est importé et utilisé pour le fourrage animalier.
Evaluation
- Plus la surface couverte par la forme (polygone) est grande, plus le résultat est durable.
- Climat
- Pollution
- Consommation des ressources
- Biodiversité
- Impact social et bien-être animal
- Conditions de vie satisfaisantes
- Informations sur les critères d'évaluation »
Le tofu est fabriqué en Suisse avec du soja suisse. Un produit durable sur plusieurs critères et une bonne source de protéines.
Informations importantes
Plus de 80 % du soja cultivé dans le monde est utilisé pour l'alimentation (fourrage) animale et non pour la consommation humaine.
Astuces
Faites attention à la qualité biologique, de cette façon vous évitez les grandes monocultures de soja qui sont cultivées avec une utilisation intensive de pesticides chimiques et d'engrais synthétiques.
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