Fromage frais Bio
Quantité / Poids
125 g
Disponible chez
Coop
Origine
Produit en Suisse
Liste d'ingrédients
Lait (homogénéisé, pasteurisé [Suisse]), crème (homogénéisée, pasteurisée [Suisse]), protéines de lait (Suisse), sel de cuisine iodé, lait écrémé en poudre (Suisse).
Remarque
Tous les ingrédients agricoles sont issus de la production biologique.
Evaluation
- Plus la surface couverte par la forme (polygone) est grande, plus le résultat est durable.
- Climat
- Pollution
- Consommation des ressources
- Biodiversité
- Impact social et bien-être animal
- Conditions de vie satisfaisantes
- Informations sur les critères d'évaluation »
Le fromage frais est fabriqué en Suisse à partir de lait suisse et porte le label Bio Suisse. Cela garantit une part élevée de fourrage grossier respectueux de l'environnement, comme l'herbe et le foin, et beaucoup d'exercice pour les vaches dans les pâturages. L'impact sur le climat est néanmoins élevé car la production émet entre autres des gaz climatiques nocifs. En comparaison avec les fromages à pâte dure, la production de ce fromage frais nécessite peu de lait.
Informations importantes
La production de fromage nécessite toujours beaucoup de lait. Cependant, ce fromage frais ne s'en sort pas si mal et c'est encore mieux si la production est également biologique - un bon choix de fromage.
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