Ben & Jerry's vegan
Quantité / Poids
465ml
Disponible chez
Coop
Origine
Fabriqué aux Pays-Bas
Liste d'ingrédients
Eau, sucre, sirop de glucose, graisse de coco, farine (blé, malt d'orge), huiles végétales (soja, colza), arachide (4 %), pâte d'amandes (3 %), amidon, protéines de pois, cacao maigre, émulsifiants (lécithine de soja), sel, stabilisants (farine de graines de guar, farine de graines de caroube), extrait de vanille, levure, arôme naturel, correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium), poudre à lever (carbonate acide de sodium).
Remarque
Max Havelaar Fairtrade, vegan, sucre, vanille et cacao équitables avec compensation quantitative, teneur totale : 17 %. Glace végétalienne au beurre de cacahuètes (avec 5 % de beurre de cacahuètes) à base d'amandes, entrecoupée de strudels sucrés-salés à la bretzel (9 %) et de morceaux de biscuits au chocolat (10 %).
Evaluation
- Plus la surface couverte par la forme (polygone) est grande, plus le résultat est durable.
- Climat
- Pollution
- Consommation des ressources
- Biodiversité
- Impact social et bien-être animal
- Conditions de vie satisfaisantes
- Informations sur les critères d'évaluation »
L'entreprise Ben & Jerry’s vit et travaille selon des idéaux et des normes durables. Ceux-ci ne sont toutefois pas équivalents à des labels bio contrôlés. Néanmoins, l'entreprise s'engage pour des sols sains, des produits équitables et une action économique responsable. Cette glace ne contient aucun produit d’origine animale mais elle contient du soja, des amandes et des cacahuètes dont l’origine n’est pas indiquée et pouvant être problématique. Malheureusement, aucune indication d'origine n'est fournie pour ces produits. Comme la glace doit être conservée au congélateur en permanence, son stockage nécessite également beaucoup d'énergie. Ben & Jerry’s présente toutefois clairement ses objectifs et ses chiffres : ainsi, plus de la moitié de ses émissions de CO2 proviennent de la production des ingrédients, principalement du lait. Les émissions liées à l'agriculture représentent 42 % des émissions totales de l'entreprise. En outre, l'ensemble de l'emballage est entièrement recyclable.
Informations importantes
Le label Fairtrade Max Havelaar a des directives sociales très strictes et garantit aux petit∙es cultivateur∙trices des salaires équitables, des horaires de travail réglementés et des prix minimums. Ce label est généralement apposé sur des produits issus du Sud, comme le chocolat, le café ou le sucre.
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