Mélange de poivrons

Les poivrons proviennent d'Espagne. Comme beaucoup d'autres fruits et légumes, ils y sont produits au moyen d'engrais et de pesticides de synthèse, ainsi que dans des grandes serres à forte consommation d'eau. Cela conduit à la contamination du sol par les pesticides et augmente la pénurie d'eau déjà existante dans la région. En outre, les conditions de travail sont souvent précaires: les travailleurs et travailleuses, souvent issu·es de la migration, se retrouvent exposé·es à divers produits agrochimiques, gagnent très peu d’argent de leur travail forcé et n’ont pas la possibilité de se défendre contre cette précarité.

Informations importantes

Attention ! Les poivrons viennent d’Espagne et sont cultivés dans des régions extrêmement arides et c'est une culture qui a besoin de beaucoup d'eau. Cela conduit à l’exploitation de réserves d’eau naturelles rares dans ces régions.

Astuces

En août et septembre, achetez des poivrons produits en Suisse. Choisissez d'autres légumes les autres mois, cultivés en plein air si possible et en fonction des saisons et des régions.

Produit alternatif

Carottes Bio